皆さんこんにちは。
どーも僕です。
もう、販売センターに来られましたか！ものすごくいいですよ！まだの人は早く来てください！
今回は前回までの話と少しずれて、お花のお話です。
前にご来場された方はお分かりだと思いますが、販売センターまでの通路がなんか寂しいような
気がしたかと思います。
そこで、販売センターまでの通路にお花を咲かせます。
もうすぐ４月、暖かくなってきたことだし【チャイブ】を蒔きましょうか！
【チャイブ】とは
●蒔きどき＝３～１１月
●花どき ＝５～７月
●収穫期 ＝４～１１月
ハーブの一種で、細長くて中が空洞の葉を付けます。要するにネギとかアサツキと同じ種類です。
ヨーロッパではシブレットと呼ばれて料理にもよく利用されます。
ネギのにおいをいくぶんか柔らかくした香味をもち、よくスーパーなどに売っている「薬味ネギ」
を連想していただけるとわかりやすでしょうか。
利用の仕方も普通のネギと同じようにスープなどに刻んで薬味にしたり、オムレツに混ぜたりして
利用します。
タネで育てた場合は、２年目以降から先端にピンク色のかわいらしいネギぼうずが咲きます。
５月ぐらいには、きれいな【チャイブ】が見れますよ！
楽しみに！！
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